salud
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
SLAN fue creada en el año 1965 y en agosto de 1966 se constituye el primer Consejo Directivo de la Sociedad, con el Profesor José Dutra de Oliveira de Brasil, como primer presidente.
Según el Estatuto Societario, SLAN tiene como objetivo estimular la generación y aplicación de conocimientos en el campo de la nutrición y disciplinas afines y propiciar el contacto entre investigadores en estos campos, con el propósito de analizar y proponer alternativas para mejorar y mantener en estado óptimo las condiciones nutricionales de la población de América Latina.
Desde su creación hasta la actualidad, la Sociedad han trabajado diecinueve equipos directivos de la SLAN, y se han realizado igual número de congresos latinoamericanos, con la participación de investigadores científicos de prestigio internacional en la nutrición de América Latina y otras regiones del mundo.
En este camino, se ha destacado Archivos Latinoamericanos de Nutrición, como el órgano oficial de la Sociedad.
En consecuencia, con su trayectoria, la gestión 2021 – 2023 de la Sociedad, está comprometida con la realización de simposios a lo largo del 2022 y 2023 y, la organización del XX Congreso Latinoamericano de Nutrición, a efectuarse en la ciudad de Cuenca-Ecuador del 22 al 26 de octubre del 2023.
Esperando contar con su presencia en Cuenca, me suscribo con un cordial saludo, a todos ustedes. a todos!
Cuenca 2023
XX Congreso Latinoamericano de Nutrición
Nuestra cordial invitación se hace extensiva a los profesionales de la Nutrición y ciencias afines con el propósito de seguir promoviendo la generación y aplicación de conocimientos en el campo de la nutrición, para analizar y proponer alternativas que vayan a mejorar y mantener en estado óptimo las condiciones nutricionales de la población de América Latina.
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#NoticiasSLAN Ultra-Processed Foods and Health Outcomes: A Narrative Review. El artículo buscaba identificar y evaluar los resultados de estudios de participantes sanos, enfocándose en la asociación entre niveles de consumo de alimentos ultra procesados. https://www.mdpi.com/2072-6643/12/7/1955