Sociedad Latinoamericana de Nutrición
Estimados investigadores y profesionales de la nutrición en América Latina:
2016 ha sido un periodo de intenso trabajo para sentar los cimientos que permitirán alcanzar las metas que nos propusimos al inicio de mi gestión: "Ser una sociedad activa y renovada, comprometida a promover la generación, difusión y aplicación de conocimientos en materia de nutrición."
Durante este año se constituyó legalmente la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN) capítulo México, lo que nos permitió seguir con la gestión de la Sociedad desde nuestro país. Dimos una nueva imagen a la página de SLAN y creamos un espacio en ella para mantenerlos actualizados a través de las notas publicadas, incluyendo posturas académicas sobre temas relevantes. Entre las notas destacadas se encuentran: la contribución del Dr. Rafael Pérez-Escamilla sobre la declaración de azúcar añadida en las etiquetas de alimentos en Estados Unidos, lo cual fue un avance en información disponible para los consumidores, además de facilitar el desarrollo de sistemas de etiquetado frontal que alerten sobre el contenido excesivo de este ingrediente asociado con daños a la salud, así como la aportación de la Dra. Fernanda Kroker sobre la red INFORMAS que incluye a varios países de América Latina.
En materia de educación continua, realizamos cursos de actualización con más de 1500 asistentes en Guadalajara y la Ciudad de México, eventos que serán un modelo para otros países. En estos cursos participaron los doctores Ricardo Uauy, Anabelle Bonvecchio, Ivonne Ramírez, Simón Barquera y Edgar Vázquez Garibay, todos miembros de la SLAN.
Otra actividad relevante fue el nombramiento del Comité para el desarrollo de un código para la declaración y manejo de conflictos de interés en la SLAN, el cual será entregado al consejo directivo a fines de este mes y posteriormente a los vocales representantes de cada país para su revisión y retroalimentación. Esperamos publicar en la página del SLAN la versión aprobada en el primer trimestre del 2017, constituyéndose así el código que gobernará los procesos e interacciones de la SLAN en materia de conflicto de interés.
La SLAN tuvo una presencia destacada en el Micronutrient Forum Global Conference, celebrado en Cancún, México, en octubre del 2016.
En él realizamos el simposio "Micronutrient in the context of the nutrition transition", con la participación de Manuel Ruz de Chile, Olga García de México, Daniel López de Romaña de Perú y Teresita González de Cosío de México, coordinados por el Dr. Ricardo Uauy. También fuimos parte de varios simposios más, como "Use of evidence for the design and improvement of programs: the Mexican experience", "Intervention mix: determining policies with and without data" y, junto con el Programa Mundial de Alimentos y el INCAP, organizamos el simposio para la entrega del premio "Hidden Hero of Hidden Hunger: Dr. Guillermo Arroyave", con la finalidad de reconocer la labor en la mejora del estado de micronutrientes de la población en un país de América Latina. El premio fue para el consorcio de los programas Prospera y Seguro Popular y el INSP en México. Además se llevó a cabo un homenaje póstumo para los Dres. Guillermo Arroyave y Fernando Viteri en el que estuvieron presentes personalidades como los doctores Carolina Siu, Juan Rodolfo Aguilar, Rafael Flores Ayala, Omar Day, Janet King y Ricardo Uauy.
Para continuar con la participación activa de la Sociedad en eventos científicos, enviamos propuestas de sesiones al Congreso Mundial de Nutrición, a realizarse el próximo año en Buenos Aires, Argentina. Uno de los simposios propuestos, en colaboración con FINUT, se titula "Malnutrition in all its forms and socioeconomic status in Latin America Who are more affected?", durante el cual presentaremos resultados del primer proyecto multicéntrico de investigación de la SLAN, descrito más adelante. Otros eventos académicos en los que la Sociedad participará serán: el Congreso Mundial de Nutrición, con la sesión titulada "Acciones para la prevención de obesidad en América Latina", coordinado por el Dr. Barry Popkin y quien suscribe; el VII Congreso IPNI 2017 de Nutrición Clínica y III Congreso Internacional de Nutrición Comunitaria y Alimentación Saludable – CINCAS III, que se realizarán durante los días 23 al 25 de marzo en Asunción, Paraguay. Tendré el honor de dictar la conferencia inaugural y participar en el simposio "En camino al congreso SLAN 2018".
En cuanto a investigación, como se mencionó anteriormente planificamos el primer estudio multicéntrico de la SLAN en América Latina, coordinado por la Dra. Carolina Batis y la Mtra. Mónica Mazariegos, que consiste en el análisis de las encuestas nacionales de nutrición de Argentina, Brasil, Colombia, Chile, Ecuador, Guatemala, México, Perú, Uruguay y posiblemente Costa Rica. El estudio utilizará un protocolo común para identificar la distribución de la doble carga de la malnutrición por niveles socioeconómicos. Sus resultados serán presentados en el Congreso Internacional de Nutrición.
Asimismo, estamos apoyando una iniciativa que dirige el Dr. Samuel Coronel de la Universidad Autónoma Metropolitana de Xochimilco en México titulada "Estudio latinoamericano sobre formación y mercado laboral de los licenciados en nutrición" en colaboración con la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN).
Por último, habilitamos un módulo en la página web de la SLAN para facilitar la actualización de las aportaciones anuales correspondientes a 2016 de los miembros del SLAN y a partir de enero del 2017 iniciaremos la campaña para incorporar a nuevos miembros a la sociedad.
Recibamos el año 2017 con nuevas metas, nuevos proyectos y más colaboraciones entre los países que conformamos la SLAN.
Los invito a unirse como miembros, para que a través de su participación activa logremos una sociedad fortalecida.
¡Feliz Navidad y mis deseos de paz, salud y prosperidad en el año 2017!
Dr. Juan Angel Rivera Dommarco
Presidente de la SLAN
Director
Centro de Investigación en Nutrición y Salud
Instituto Nacional de Salud Pública
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