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La red INFORMAS en países miembros de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición


Por: Fernanda Kroker, Guatemala


La Red Internacional para la Investigación, Monitoreo y Apoyo a la Acción para la Alimentación, Obesidad y Enfermedades No Transmisibles (INFORMAS por sus siglas en Inglés) es una red global de organizaciones de interés público e investigadores, cuyos objetivos son monitorear, evaluar y apoyar acciones del sector público y privado para crear ambientes alimentarios saludables y reducir la obesidad y las enfermedades no transmisibles (ENT).


El marco de INFORMAS se compone de 10 módulos, tomando en cuenta determinantes políticos, físicos, económicos y culturales del ambiente alimentario; y provee metodologías estandarizadas para la evaluación y monitoreo de los determinantes, además de promover la comparación con las mejores prácticas internacionales y las comparaciones entre países.



Fuente: Swinburn B, et al. INFORMAS (International Network for Food and Obesity/non-communicable diseases Research, Monitoring and Action Support): Overview and key principles. Obes Rev. 2013;14(S1):1–12


Actualmente, uno de los estudios que están siendo implementados como un esfuerzo latinoamericano es el “Índice de Políticas de Ambiente Alimentario Saludable (Food-EPI)” como parte de la acciones de apoyo al sector público, en donde participan investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública de México (INSP), del Instituto de Nutrición de Centro América and Panamá (INCAP, Guatemala) y del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de Chile (INTA), en colaboración con la Universidad de Auckland, Nueva Zelanda. Este estudio, que inició en el 2016, busca realizar una evaluación comparativa del progreso o alcance de las políticas alimentarias saludables en comparación con las mejores prácticas internacionales en cada uno de los países mencionados. El Food-Epi se llevará a cabo con actores expertos de la sociedad civil de cada país, quienes evaluarán el grado de implementación de las políticas existentes dada la evidencia disponible, priorizarán y recomendarán las acciones que los gobiernos deben implementar para mejorar el ambiente alimentario. Los primeros resultados de este estudio serán presentados en el Congreso Internacional de Nutrición en Buenos Aires, Argentina, en el 2017.


Figura 2.
Módulos de INFORMAS implementados en países miembros de la SLAN



Fuente: Adaptado de la Secretaría de INFORMAS, Universidad de Auckland, Octubre 2016.


Una de las fortalezas de la red INFORMAS es la comparabilidad de resultados con el poder de comunicar el progreso en el mejoramiento de los ambientes alimentarios en el tiempo y entre países de la región. Entre los resultados esperados se encuentra el fortalecimiento de los esfuerzos en salud pública, particularmente a través del apoyo en trasladar la evidencia relevante en acciones para el sector público y privado en búsqueda de la alimentación y la prevención de ENT.


Para más información acerca de la RED INFORMAS, visite https://www.fmhs.auckland.ac.nz/en/soph/global-health/projects/informas.html


Vea el suplemento especial de la metodología de los módulos de INFORMAS en Obesity Reviews:
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.2013.14.issue-s1/issuetoc


Publicaciones recientes relacionadas a INFORMAS en Latinoamérica. Promoción de Alimentos en México:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4975920/




Comentarios 1

SERGIO BRITOS
12-05-17 06:49:00

Estimados, desde la Escuela de Nutrición de la Universidad Nacional de Buenos Aires y el CEPEA (Centro de Estudios sobre Polìticas Alimentarias) estamos trabajando desde hace algunos años en la temática de alimentación escolar saludable, precios de alimentos en relación a su calidad nutricional y perfiles nutricionales. Nos interesa sobremanera tomar contacto con los referentes latinoamericanos de INFORMAS y conocer la posibilidad de integrar la Red desde Argentina. Favor contactarse por este motivo. Saludos, Sergio Britos Profesor Asociado, Escuela de Nutrición UBA Director de CEPEA




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